這道以夏季清爽的海陸沙拉為發想，極其優雅清爽，同時也能切中海鮮愛好者的心。先以炙燒北海道生食級干貝、台灣小卷、綠竹筍，襯以法國烏魚子，再淋上竹筍、干貝低溫熬煮的高湯所製成，每個食材皆會搭配不同香草，包括山當歸苗、香蜂草葉、紅酢醬草、馬約蘭等，讓每一口都充滿變化，還能沾以一旁的綠竹筍泥享用，不只整體風味清爽鮮甜，同時亦可感受到當季鮮嫩竹筍的三種呈現，讓人透過一道料理盡享夏季山珍海味。
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新盤有一個開放的價目單，不像二手房，買賣雙方需要討價還價。購房者只要看一下新盤的售樓書，單位的地理位置、材質、朝向等信息就會一目了然。那麼，買家是否可以不經代理，直接和開發商簽約買房，省下代理佣金呢？
在新盤公開發售前最少三日，發展商便會公佈價單及銷售安排，普通單位會以定價開售，特色單位則以招標放賣。
如果預訂的銷量不如發展商所預測或是發展商發現新樓盤的銷量不熱烈，發展商不會直接公開調低樓盤價格而是通過調高地產代理的佣金，讓買家可以取得更多的回贈。這類型的「回佣」也是發展商常用的銷售方法。
）考牌比牌費唔在講，搵盤其實都要好用心機時間，帶你去睇，了解你想要，再幫你去傾去搵。
這方面無統一標準，由幾百元超市禮劵到六位數字既現金回贈不等，關鍵取抉於當時市場的狀態。
正常情況下，流程是待買家支付全筆樓價後，發展商才支付該代理的所屬公司相關佣金，然後公司再抽起佣金的固定成數給代理，最後代理才按談好的回佣比例予客人。然而有些無良代理，企圖捉客人怕麻煩的心理，將發放時間不斷推後，或藉口分幾期發放，望最後不了了之，自己可多賺一筆。
「有冇咁大隻蛤乸隨街跳呀？」梗係無啦，仲有以下幾個陷阱位要留意，一不小心，真係有排煩！
除了一手物業銷售服務外，領橋地產亦於港島區經營傳統地產代理業務。我們的團隊在傳統地產代理業務方面擁有專業的知識和深厚的經驗，再配合創新的一手物業銷售服務，秉承公司傳統加創新的經營理念。
代理為促成生意，會保留客人資料推銷其他樓盤，有可能為客人構成壓力及滋擾。
湯品在炎熱氣候下，是否依舊能誘引人心？此道選用表皮彈牙、內裡香糯的臺灣雙色糯米玉米，經奶油炒香洋蔥、西芹丁與雞高湯拌炒後，再加入乳酪、法式酸奶，最後淋上反覆過濾的玉米清湯。既有鹹香奶味，同時又襯以海瓜子的肥美，並搭配上玉米脆餅、玉米苗、芹菜苗，不只讓口感充滿嚼勁，同時侍以相對溫度較低、口感相對清盈的湯品，非常舒心。
回佣是代理與買家之間的協議，買家最好在委託代理前，先與代理在佣金水平上達成共識，互相尊重。為免日後雙方就回佣金額出現拗撬，買家謹記在新盤入票前與代理簽署「佣金回贈確認書」，即俗稱的「回佣紙」，以書面方式確立回贈細節，並要求確認書指定的代理行高層簽署，增加認受性。
有時，發展商見銷情欠佳，又不想明刀明槍地劈價出售，影響新盤形象，就會調高提供予代理的佣金，藉此向買家提供更多回贈，其實即是曲線減價。